Una cena qui non la dimenticheremo facilmente. E cercheremo di immortalare i sapori, i profumi e i colori dei piatti (e del tramonto che ci farà compagnia) per farvi sentire lì con noi. L’Hotel Le Toiny di St. Barth ci ha invitati a cena per la loro Fresh Fish Evening, la serata tutta dedicata al pesce che avremo il piacere di provare la sera del 20 agosto;
L’hotel Le Toiny oltre ad essere una bellissima struttura a 5 stelle con tanto di ville private con piscina, ha un ristorante aperto anche a chi non è cliente dell’hotel e i due chef Sylvan Revelant e Marie Hue, dopo aver lavorato in Francia in vari ristoranti stellati, si sono trasferiti oltreoceano dove preparano piatti bellissimi (sono sicura che saranno anche deliziosi!).
Giusto per farvi leccare i baffi, ecco qualche piatto del loro menù:
Questi piatti sembrano quadri e la curiosità di assaggiarli è tanta: quanto è importante per voi la cucina locale quando viaggiate?